甜碗粿 熱血南臺灣

2021年8月10日 — 甜碗粿+ 鹹碗粿by Carrie · 1.在來米粉(黏米粉)1杯, 用1杯溫水調均勻 · 2.兩杯半的水+100g黑糖, 煮滾(因為甜碗粿是冰涼涼的吃所以我用的水比鹹碗粿半杯這樣 ...

2018年3月14日 — [食譜] 甜滋滋的甜在心客家點心【黑糖碗粿】 · 1、黑糖1.5杯與水3.5杯攪拌均勻，之後煮到滾。 A · 2、在來米粉1.5杯與水1杯攪拌均勻。 B · 3、A+B拌勻。如果 ...

2013年9月11日 — 步驟 · 在來米洗淨後泡水6~8小時(或隔夜也沒關係)，泡米水用米漿配方中的水即可 · 將米連水放入果汁機攪打成漿，最好要打細一點，不然容易有顆粒產生 · 將 ...

2018年11月28日 — 「新竹、桃園這裡的客家人，黑糖那種甜的叫甜水粄」. 「甜碗粿是客家人比較知道，市場都有，我們都說水粄」. 「甜碗糕是客家人在吃的，叫做水粄仔，從 ...

2018年9月28日 — 俺都唸「哇貴」∠（ ᐛ，從小吃碗粿吃到大，但來台中讀書後，甜碗粿我真是第一次看到，問家人也沒人聽說過 ，咱們台南人騎碗粿 上學的， ...

1.将再来米洗净，泡水浸泡3-4小时，捞出沥干水分 · 2.将再来米放入榨汁机或者研磨机内，加入水600克，打磨成生米浆 · 3.将沸腾的热开水快速冲入生米浆中 · 4.将调味料倒入作法 ...

2022年6月24日 — 大家吃過加珍珠的甜碗粿嗎？嘉義中埔鄉阿里山公路有家碗粿店，第二代接手後將食材斜槓發揮，把珍珠加到碗粿成了甜食，毫無違和感深獲過路遊客喜歡！

水粄這兩個字的拚法是我自己拚的(有錯誤請指正)，因為我第一次吃甜的碗粿！和碗粿做法相同，一樣是用米做的，只不過口味是甜的，加了黑糖，客家人不叫碗粿稱之為水粄。