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在台灣一講到肉品香腸,就想到老字號「黑橋牌」。原先只是台南安平運河畔一家沒有招牌的小肉舖,創始人一改以往用鹽來醃漬 香腸的做法,率先用糖來醃漬,並採用豬肉富嚼勁的後腿部位,結果做出來的香腸多汁Q彈口感極佳,讓民眾一嚐驚豔!也因此之後大家想到好吃的香腸,就想到台 南安平運河畔這個叫黑橋的香腸肉舖,從此開啟了台灣美味香腸「黑橋牌」的歷史。 堅持「用好心腸做好香腸」,一直到現在「黑橋牌」仍用心專注在肉品製作上,好吃的秘訣就是採三分肥七分瘦,油脂部分採用豬背脂肪,Q脆不膩,瘦肉則精選後 腿肉,再包裹天然豬腸衣。。台南市台南市中西區台南市中西區的「黑橋牌(中正店)」休閒零食,店家資訊如上方列表。

黑橋牌(中正店) 休閒零食 參考情報