控肉其實是從封肉來的，也有別稱為炙肉；最有名的是中國大陸福建泉州的同安，隨著移民帶至各地；星、馬人吃的Hong Bak就是封肉料理，常出現於南洋或閩粵一帶宴席中 ；由於 ...
阿泉爌肉飯} 位於彰化市中心不起眼的單行道小巷裡，斑駁的窗花、陳舊檜木的樑柱，映照著昔日官老爺住家的氣勢，天一亮人潮湧現，在地人一天的早餐，是以豐富的爌肉 ...
2021年6月21日 — 爌肉飯是一到台灣的國民小吃，有不少種寫法，像是焢肉飯、控肉飯都曾經看過。爌肉飯會在白飯上，澆淋上滷汁，放上一塊爌肉，用爌肉、滷汁以及白飯三種 ...
彰化早期發展以農業為主，米食及豬肉為農民的主食，一碗飽足的香噴噴的焢肉飯，是許多人一早活力的來源；至今焢肉飯已成最受彰化人喜愛的平民美食之一，無論是早、午、晚餐 ...
2020年8月1日 — 根據教育部《台灣閩南語常用字典》應作「炕肉飯」（khòng-bah-pn̄g），至於「爌」這個字，按《康熙字典》解釋，大抵就是「光明」之意，讀成kuàng（ㄎㄨㄤˋ ...
愛料理「控肉飯」食譜，有最新的控肉飯，以及古早味控肉飯、滷控肉爌肉飯。也有控肉、控肉電鍋、控肉筍絲等相關的搜尋結果...
台北推薦好吃的焢肉飯美食-懶人包說到台灣的美食眾多每個人的喜好都不一樣但是有一樣受歡迎的美食小吃肥肥嫩嫩的，很多人都喜愛而這項美食就是今天要介紹的焢肉飯台北 ...